今回の料理サークルでは、タルトに挑戦してみました！

生地から焼くには、時間が足りないため、今回はビスケットを砕いて、タルト型に押し固めていくという方法を行いました。ビスケットの粒が荒いことで上手に固まらなかったらいけないと、ビスケット班はとても丁寧に砕いてくれていました。

カスタードクリームも、もちろん手作りです！焦げてしまったり、ダマが出来てしまわないよう細心の注意をはらいました。

最後はみんなで相談をしながらフルーツを飾りつけ、全体にナパージュを塗り、つやつやと光るおいしそうなタルトが出来上がりました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■■■　東林館高校は、福山市を中心に不登校や発達障害の子ども達を支援している通信制高校です。　■■■

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

通信制高校
学校法人喜田学園 東林館高等学校