７月の趣味の会は、穴吹専門学校のご協力を頂き、「学校見学＆テーブルマナー講座」を開催させていただくことができました。

最初に穴吹ビューティ専門学校（福山市入船町）を訪問し、穴吹学園とはどんな学校なのか、何を学ぶのか、いろいろなことを聞くことができました。また、東林館の卒業生が登場してくれて、高校時代にどんなことを考えていたか、どんなことをしておく必要があるかなど話をしてくれました。
その後の見学では真剣な眼差しで授業に取り組んでいる学生の姿を見させていただき、参加した生徒にとっても大変意義のあるものとなりました。

その後、東町の校舎に移動し、情報デザイン、医療福祉、動物、調理製菓のそれぞれの学校を見学させて頂きました。

見学の後は、テーブルマナー講座を開催して頂き、木村先生のユニークでわかりやすい説明と落ち着いた雰囲気の中で食事をいただくことができました。ちなみにメインディッシュの牛フィレ肉のポワレは先生がおっしゃるには「東京のホテルでは8,000円くらいで出される」ほどの高級な一品だったそうです。
普段はなかなか口にできないような料理の数々ときめ細かいサービスは、まるで本物の高級レストランにいるようでした。

穴吹専門学校の先生方、学生の皆さま、このたびは誠にありがとうございました。
そして参加した生徒にとっては、猛暑の中での移動もありましたが、本当に良い体験になったと思います。
 

福山東林館　藤井祐輔

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通信制高校
学校法人喜田学園 東林館高等学校